A Vianda Consultorias foi fundada em 2022 com o objetivo de auxiliar
pequenos produtores, serviços de alimentação e indústrias da área alimentícia. Proporcionando o crescimento
do negócio, garantindo alimentos seguros e de qualidade, com uma equipe alinhada aos seus objetivos, obtendo
assim mais lucro e reduzindo perdas e desperdícios por meio das soluções personalizadas.
A consultoria é feita de forma individualizada, focando na necessidade e realidade do cliente.
Aqui você conta com suporte para regularizar o seu estabelecimento perante os órgãos fiscalizadores como
Vigilância Sanitária (VISA) e Serviço de Inspeção Municipal, Estadual e Federal (SIM, SIE e SIF), rotulagem
e design de rótulos, entre outras soluções para os seus problemas.
Mas afinal, o que quer dizer "Vianda"? Geralmente me perguntam o significado do nome da empresa, por isso
escalareço: vianda vem do francês (viande), que quer dizer carne, e em português remete à todo gênero
de alimento e comida.
Garantia de alimentos seguros e aptos para o consumo, por meio de processos padronizados e em conformidade com a legislação.
Auxiliar no crescimento e regularização de empresas do ramo de alimentos, agregando valor e credibilidade à marca e seus produtos. Ser referência na área de consultoria de alimentos.
Ética. Qualidade. Transparência. Respeito. Excelência.
Me chamo Pamela, sou Técnica em Química pela TECPUC e Engenheira de Alimentos pela UFPR. Ainda na universidade tive a oportunidade de fazer consultoria em uma pizzaria, e aí foi amor à primeira vis(i)ta haha. Participei de projetos que envolviam rotulagem de alimentos, melhoramento e desenvolvimento de produtos. Atuei na indústria de trigo, macarrão e salgados congelados. E agora estou realizando um sonho chamado Vianda Consultorias. Então vem comigo que eu ajudo VC a crescer e lucrar mais!
Adequação do seu rótulo de acordo com as legislações vigentes, proporcionando mais credibilidade e profissionalismo da sua marca, vai além da tabela nutricional. Lembre-se: seu cliente tem direito de saber o que está consumindo.
Auxílio para tornar seu negócio regular perante os órgãos fiscalizadores de acordo com o tipo de produto e local de comercialização evitando multas e autuações, além de garantir alimentos de qualidade e seguros para seu consumidor.
O design de um rótulo é a arte de encantar o cliente, pois as pessoas comem com os olhos. Um rótulo com design estratégico é a chave para aumentar as suas vendas e destacar seu produto em meio aos demais.
Existem alguns tipos de produtos e estabelecimentos que precisam de resgistros para serem comercializados e poder operar legalmente, geralmente bebidas e produtos de origem animal. Permitindo que seu produto seja comercializado até mesmo em outros estabelecimentos, aumentando assim suas vendas e o reconhecimento da sua marca.
Auxílio na elaboração e implantação do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), que é um método preventivo focado em identificar e controlar os riscos de contaminação dos alimentos em todas as etapas do processo produtivo.
Otimiza os items oferecidos no cardápio através de uma análise detalhada considerando parâmetros importantes como custo, sazonalidade, tendências e quantidade de vendas. Melhorando a qualidade e lucratividade do seu estabelecimento, aumentando a satisfação e fidelização de clientes.
Capacitação da sua equipe para realizar as atividades corretamente, com processos de produção padronizados, de forma segura e os mantém engajados em um mesmo propósito. Os temas abordados nos treinamentos podem variar de acordo com a necessidade do cliente.
Algumas empresas do ramo alimentício precisam de um profissional capacitado para se responsabilizar legalmente perante os órgãos fiscalizadores. Para garantir a qualidade e segurança da empresa e alimentos produzidos.
Elizete - Di Piallato Gelateria
"A Pamela é uma profissional impecável, prestou um serviço muito minucioso e detalhado, entregou antes do prazo combinado, e sempre dedicada a todo nosso processo. Indico o trabalho, e já temos outros engatilhados."
Fernando - Crocante Alimentos
"Super recomendo!!!!! Muito talentosa, atenta a todos os detalhes. Garantindo ao seu cliente a informação correta."
Luana - Luana Kocholy Confeitaria Artesanal
"Atendimento personalizado e de suuuper qualidade. Auxilia em tudo que é necessário e sempre se dispõe a realizar os pedidos. Super indico."